Эта ручная точилка превращает традиционную одностороннюю заточку в двустороннюю, которая создает эффективную режущую кромку, и значительно повышает скорость заточки. ножеточка проста и удобна в использовании, не требует воды, электричества и станет незаменимым помощником на вашей кухне. инструкция по эксплуатации: 1 поместите точилку на ровную устойчивую рабочую поверхность. одной рукой удерживайте точилку за ручку, другой возьмите за рукоятку ножа. 2 вставьте нож острой кромкой вниз в прорезь для заточки и плавными движениями потяните на себя. лезвие должно располагаться строго перпендикулярно поверхности стола. при регулярной заточке достаточно 5 - 7 движений, но количество движений может быть увеличено, в зависимости от состояния лезвия. 3 этапы заточки: этап 1: вольфрамовая сталь грубая заточка. предназначена для придания лезвию ножа формы и остроты. подходит для восстановления поврежденного лезвия. этот этап для тупых и поврежденных ножей. на данном этапе выравнивается поверхность ножа, происходит подготовка лезвия перед последующей заточкой. такую процедуру нужно проводить один раз в полгода для профилактики или, когда нож затупился. этап 2: керамика среднезернистая по центру чистовая заточка. этот этап служит продолжением первого этапа или может быть использован в качестве самостоятельного действия для заточки ножа. на данном этапе происходит формирование режущей кромки с нужным углом заточки и формируется v - образный скос. этап 3: керамика мелкозернистая финишная заточка. на данном этапе происходит финишная доводка лезвия для придания бритвенной остроты, а также грани режущей кромки полируются, что способствуют более мягкому и плавному резу. 4 очистку точилки следует проводить мягкой ткань ю или щеткой, избегая попадания влаги внутрь точильного блока. меры безопасности: Во избежание травмирования не проверяйте качество заточки при помощи пальца или иной части тела. Точилка не предназначена для заточки ножниц, керамических ножей и ножей с зазубренным лезвием. Не погружайте точилку в воду или иную жидкость. Храните точилку и ножи в недоступном для детей месте. Супер цена 100 руб